Het perfecte begin van je zondag: Bloody Mary met een twist
Zondagen zijn sowieso bedoelt om lekker lang in bed te blijven liggen om vervolgens te gaan brunchen en wat mag er absoluut nooit missen tijdens een brunch? Een Bloody Mary. Dus speciaal voor jullie, onze lievelingsrecept om je lief thuis te verrassen met de lekkerste begin van de dag maar dan een tikkeltje anders dan je gewend bent.
Het Grote Bloody Mary Boek
Begin september lanceerde Ketel One Vodka in samenwerking met een aantal van de beste bartenders van het land en cocktailbars Het Grote Bloody Mary Boek gevuld met recepten om de meest verrassende combinaties te maken rondom Bloody Mary’s. Dus ben jij niet zo’n fan van tomatensap? Geen enkel probleem. Zo staan er ook genoeg recepten tussen met bieten, wortels, appels, peren en spinazie.
Voor jullie vandaag een variant met wortelsap genaamd Bloody Yankee. Fris, hartig, licht en pittig. In other words: het perfecte manier om jouw zondag te beginnen.
Ingrediënten
- 40ml Ketel One Vodka
- 5 dunne plakjes gegrilde Spaanse peper
- 10ml Worchestershiresaus
- 100ml wortelsap
- 2 scheuten Chipotle Tabasco
- 10ml Ancho Reyes likeur
Garnering: gegrilde rode chilipeper en zilvervlies uitje om erbij te eten
Bereiding
- Gril de rode pepers 5-7 minuten in een grilpan, haal ze eruit en leg ze apart.
- Voeg de vodka, wortelsap, Tabasco, Worchestershiresaus en likeur toe aan de shaker.
- Voeg ijs toe aan de shaker.
- Schud alle ingrediënten goed in de shaker tot de shaker koud aanvoelt.
- Pak het glas en vul tot de rand toe met ijsblokjes.
- Strain de ingrediënten in een rocksglas.
- Garneer de Bloody Mary met een gegrilde rode peper op de rand van het glas.
Lees ook: dit zijn de coolste plekken in Londen om te brunchen.
Bekijk ook
