Flesje rode wijn geopend? Zo lang kun je hem bewaren

We kennen het allemaal wel: je hebt een flesje wijn geopend met een vriendin en de fles komt niet leeg. Ofja, eigenlijk is de kans klein dat hij niet leeg komt maar mocht het toch voorkomen, dan gooien we hem in elk geval niet meteen weg. De week erna heb je opeens weer zin in een glas rood en vraag je jezelf af of je die fles nog leeg kan drinken. Want hoe lang is zo’n geopende fles eigenlijk houdbaar en hoe bewaar je deze het beste? Wij geven je antwoord.

Beperkt houdbaar

Helaas is onze geliefde vriend ‘rode wijn’ beperkter houdbaar dan vele van ons denken. Je kan de fles met een gerust hart leegdrinken wanneer je hem 3-5 dagen bewaart. Wat vele van ons echter niet weten is dat je de geopende fles het beste in een koele, donkere plek kan bewaren en (vanzelfsprekend) mét kurk. Hoe meer tannines en zuur er in de wijn zitten, hoe langer deze houdbaar is. Een hele lichte rode wijn is daardoor minder lang houdbaar dan een hele donkere, dieprode, wijn. Dus je hebt in het vervolg nog een paar dagen de tijd om je rode fles wijn te nuttigen nadat het is geopend.

Weer wat geleerd!

Wat je het beste kan doen om een kater de volgende ochtend te voorkomen lees je hier.