What! Verkoopt jouw bakker gewoon supermarkt croissants?

Heerlijk zo’n Franse croissant in de ochtend! Niet alleen de Fransen nemen het liefst iedere ochtend zo’n opgerold broodje maar over heel de wereld vinden ze dit lekker. Hoe verser hoe lekkerder, toch? Daarom halen we het liefst een lekker croissantje bij de bakker in plaats van bij de supermarkt. Die croissantjes zijn nou eenmaal veel lekkerder en verser! Of klopt dit toch niet helemaal…

Kosten

Wat algemeen bekend is, is dat je bij een bakker nou eenmaal wat meer geld betaald dan bij de supermarkt. Het extra geld heb je natuurlijk wel over voor zo’n croissant die lekker vers is. Maar worden de croissants wel iedere dag vers gebakken door de bakker zelf of worden die gewoon geleverd?

Waarheid

Al die dure croissants van de bakker zijn helaas helemaal niet het geld waard. De meeste croissants waarvan jij denkt dat ze lekkerder zijn door de bakker komen gewoon uit een fabriek geleverd. Bevroren worden er dagelijks nieuwe croissants bij allemaal bakkers in Nederland geleverd.  Dit is omdat de bakkers de croissants niet meer willen maken omdat dit heel veel tijd kost. Het maken van een croissant kan al snel 3 dagen duren! Zo wordt op de eerste dag het deeg gemaakt. Op de tweede dag worden de croissantjes mooi gerold en op de laatste dag kan het overproces van start gaan! Wel heel veel dagen voor wat croissants toch? Wel zijn ze nog een stuk lekkerder wanneer ze uit de bakkershanden komen in plaats van de machines uit een fabriek.

Verschil in prijs

Wat is nou de reden dat er zo veel verschil zit in prijs? Bij de bakker betaal je tenslotte misschien wel 4x zo veel als bij een supermarkt voor dezelfde croissant. De prijs die vroeger werd gevraagd voor een zelfgemaakte croissant is hetzelfde als die je nu betaald voor een croissant gemaakt in een fabriek. Wanneer je in een bakkerij een lekker croissantje koopt kan je hem vinden bij een andere bakker voor een duurdere prijs. Zo blijft de concurrentie groot en blijft de prijs steeds meer omhoog gaan. Goed nieuws: de supermarkt houdt de prijzen laag omdat ze klanten willen blijven lokken!

Lees ook: Je nieuwe verslaving: cinnamon roll