Deze Mango Açai Smoothie Bowl is zeker het proberen waard

Als het je nog niet was opgevallen: smoothie bowls zijn een nieuwe rage die je zeker niet aan je voorbij wil laten gaan. Je kunt er creatief mee aan de slag gaan en ze zijn nog eens gezond ook. Wij delen vandaag een lekker receptje met jullie, namelijk de Mango Açai Smoothie Bowl.

Ingrediënten

• 100 gram bevroren açai bessen
• 1 kleine banaan
• 75 gram bevroren mango
• 120 ml kokosmelk
• 75 gram bevroren bosbessen
• 2 eetlepels kokossnippers
• Zaden en noten naar keuze

Bereiden

Laat water over het bevroren pak met açai bessen stromen, totdat ze zacht, maar nog niet ontdooid zijn. Stop de mango, banaan, banaan en kokosmelk in een blender en meng dit met elkaar tot het glad is. Voeg er meer melk aan toe als het mengsel nog te dik is. Houd hierbij wel in gedachten dat je het met een lepel wilt eten en niet zult gaan drinken met een rietje. Giet het mengsel in een kommetje en voeg wat bosbessen, zaden en kokossnippers toe als topping.