Heb jij afgelopen week de stories van Monica Geuze voorbij zien komen en was je ook instant fan van haar nieuwste verslaving: tonijndip? Wij in ieder geval wel. Sindsdien hebben we er namelijk dagelijks aan gedacht, en gelukkig hebben we inmiddels het recept gevonden. Daardoor kunnen we er nu eindelijk zelf van genieten. Enne, we delen het recept maar al te graag met jou, zodat jij het ook kunt maken!
Favoriete recepten van Monica Geuze
Monica Geuze vertelt ons regelmatig wat zij lekker vindt en eigenlijk kunnen wij ons daar altijd wel in vinden. Laatst deelde ze op haar stories opnieuw een gerechtje waar wij heel blij van worden. Vooral in deze heerlijke temperaturen is dit het perfecte gerechtje, want het is perfect bij de borrel in de zon met een wijntje óf tijdens een tapasavondje.
Fans van Monica gaan vaak meteen aan op haar nieuwe (simpele) recepten en kunnen niet wachten om het zo snel mogelijk zelf te maken in de keuken. Op Instagram is een van haar fans de keuken ingedoken met een recept en daar kwam hét receptje uit. Ben jij fan van tonijn én een goede dip? Lees dan zeker meteen verder.
Ingrediënten voor tonijndip met een kewpiesausje
- 200 g tonijnfilet, in blokjes
- peper en zout, naar smaak
- 1 el olijfolie extra vierge
- 1 handvol bieslook, fijngesneden
- 1 tl kappertjes
- 1 tl grove mosterd
voor het sausje
- 75 ml crème fraîche
- 75 ml kewpie mayo
- 1/4 citroen, sap en rasp
- 1 tl honing
- 1 tl sriracha
- 1 tl kappertjes, fijngesneden
- 1 handvol dille, fijngesneden
- zout, naar smaak
extra
- wasabicrackers
Zó maak je de tonijdip van Monica Geuze
Je begint met het mixen van een aantal ingrediënten: crème fraîche, citroen, kewpie, sriracha, honing, dille en kappertjes. Dit mix je goed door elkaar en verspreid je op een bord. Daarna snij je de tonijn in blokjes en meng je de blokjes met olie, zout, peper, bieslook, mosterd en kappertjes. Verspreid deze vervolgens over het crème-fraîchemengsel. Daarna hoef je er alleen nog maar wasabicrackers bij te pakken. Dat is natuurlijk sowieso Monica’s go-to-snackje, en die crackers zijn ook heerlijk met deze dip. Daarna kun je aanvallen!
Natuurlijk is het best handig om zelf even te bekijken hoe het eruit hoort te zien. Daarom kun je hier onder nog eens de video bekijken!
Easy peasy
Gelukkig is Monica vaak wel van de makkelijke receptjes, dus ook deze tonijndip heb je in een handomdraai op tafel staan. Het is zo gemakkelijk, dat je zo zelf aan tafel kunt aanschuiven als je deze dip maakt. Vaak heb je de meeste items al in huis, waardoor je ook maar weinig hoeft aan te schaffen. Perfect voor een girlsnight, tijdens een romantische eerste date of gewoon voor in je eentje op de bank!
Lees ook: Voorbereiding is key: dit zijn 4 simpele meal-prep recepten voor naar kantoor
Bron: Instagram @lynnvandevorst
Bekijk ook
