Zero Zero: waarom iedereen op TikTok het over deze Italiaanse broodjeszaak heeft
Je hebt het vast al eens op TikTok voorbij zien komen: Italiaanse broodjeszaak Zero Zero. Allemaal leuk én aardig, maar is het dan ook werkelijk zo lekker als dat ze het doen lijken? Spoiler: na dit artikel zal het water uit je mond lopen…
Zero Zero Amsterdam
We weten het inmiddels allemaal: écht Italiaans eten is niet na te maken. Of naja, dat dachten we tenminste. Ben je nou toevallig in de buurt van Amsterdam en heb je zin in een overheerlijk écht Italiaans broodje? Dan wil je Zero Zero in Amsterdam wel een kans geven!
Mocht je Italiaans zijn (we bedoelen dan niet de 15% kant), dan wist je onmiddellijk dat Zero Zero naar de Italiaanse 00-bloem verwijst. Yes! Dat superfijne meel waarmee je het lekkerste pizza- en pastadeeg maakt op de hele wereld, maar dus ook Italiaanse schiaccata’s. Schia… wattis?
Schiaccata
Je leest het goed, bij Zero Zero is de specialiteit niks anders dan de Toscaanse schiacciata. Klinkt lastig, maar het is simpelweg steengoed Italiaans brood van goede kwaliteit. Gnom gnom! Krokant bij de randen en zacht van binnen, dit brood is niet te versmaden. Enne, dat is ook te merken. Ie-de-reen is namelijk te vinden bij Zero Zero. Dat, allemaal dankzij TikTok.
Dat brood zal dan wel moeilijk te maken zijn, maar een broodje beleggen kan toch wél iedereen? Nou, het lijkt alsof ze magische handen hebben. Deze broodjes zijn namelijk van top tot teen met liefde gemaakt en dat proef je zeker terug. Want eh… het water loopt toch al van je mond bij het horen van een mortadella-stracciatella-pistache of courgette-stracchino-pesto schiaccata?
View this post on Instagram
Wil je nou zo’n lekkere schiaccata scoren? Hol mee met de rest van de stroom naar de Nieuwe Spiegelstraat in Amsterdam. Blijf je daar blijven hangen, dan raden we je dat echt aan! Je wordt daar omringd door prachtige kunst, lekkere koffie en wijn, maar ook door heerlijke mensen!
Bekijk ook
