Best of both worlds: het recept voor een oreo macaron taartje

OMG Oreo fans opgelet! Wij hebben een recept voor jullie voor een oreo macaron taartje. Hoe lekker is dit wel niet? Dit moet je een keer gemaakt hebben!

Wat heb je nodig voor het oreo macaron taartje?

Om het heerlijke oreo macaron taartje te maken, heb je aardig wat spullen nodig. Dit zijn de dingen die jij nodig hebt om dit recept eens uit te proberen:

• 80 ml water
• 1 rol oreo koekjes
• 400 gr Brand New Cake Macaron-mix
• 75 gr ongezouten roomboter
• 75 gr poedersuiker
• Spuitzakken
• Bakpapier
• Rolstok
• Ring van 10 tot 12 cm
• Bakplaat

Hoe maak je de macarons?

Om deze heerlijke macarons te kunnen maken heb je aardig wat tijd en aandacht nodig. Begin met twee vellen bakpapier op de bakplaten te leggen. Vervolgens pak je de ringvorm en omtrek je deze met een potlood op het bakpapier. Doe dit 4 keer. Nu doe je Macaron-mix in een kom en voeg je het water ook gelijk toe. Mix dit door elkaar. Vervolgens pak je 2 oreo koekjes en die verdeel je in 2 stukken. Je haalt dan de witte crème laag er tussen uit. Bewaar alle onderdelen van het koekje voor de botercrème.

Nu maak je de oreo’s helemaal kapot. Doe deze kruimels zonder de crème in het beslag voor de macarons. Vervolgens doe je het beslag in de spuitzak en verdeel je het over de 4 gemaakte rondjes op het bakpapier. Doe dit tot de rondjes helemaal gevuld zijn.

Heb je beslag over? Maak dan nog kleine rondjes voor kleine macarons. Die kun je gebruiken voor de finishing touch!

Laat de macarons nu 1 uur rusten op het aanrecht en verwarm de oven alvast voor op 140 graden. Na een uur rusten moeten ze voor 25 minuten in de oven. Zijn ze klaar? Laat ze dan goed afkoelen en dan kun je ze van het bakpapier afhalen!

Hoe maak je de botercrème?

Doe de ongezouten roomboter in een kom samen met poedersuiker en roer dit helemaal door elkaar tot een zachte crème. Wanneer je dit gedaan hebt, pak je weer wat oreo’s waarbij de witte crème er nog wel in zit. Zorg er wel even voor dat je koekjes helemaal gekruimeld zijn en stop die in de botercrème.

Finishing touch!

De macarons en de boter crème zijn nu helemaal klaar, dus het is tijd om ze helemaal af te maken. Vul de spuitzak met de oreo botercrème. De botercrème doe je nu op de macaron en vervolgens leg je de andere kant van de macaron op de botercrème. Hier doe je weer een laag botercrème op. Herhaal dit tot de lagen macaron op zijn. Als finishing touch kun je een toefje boter crème op de top doen met daar in een oreo koekje erop.  Het is even een werkje, maar wij beloven je dat het het meer dan waard is.

Lees ook: Deze OREO-donut van de LIDL wil jij sowieso proberen