Lekker én makkelijk: zo maak jij avocado frietjes
Ben jij helemaal gek op avocado? Dit recept is geschikt voor alle avocadolovers: frietjes gemaakt van jouw favoriete groene snack. Heel makkelijk te maken en fijn als tussendoortje of als bijgerecht.
Dit heb je nodig:
- 1 avocado
- 10 eetlepels paneermeel
- 7 el fijn geraspte Parmezaanse kaas
- 4 eetlepels bloem
- 1 ei
- Yoghurt mayonaise of andere saus
- Zonnebloemolie
Zo maak je het:
Stap 1: Verdeel het paneermeel, bloem en ei in verschillende bakjes.
Stap 2: Voeg de Parmezaanse kaas toe aan het paneermeel.
Stap 3: Klop het ei tot één luchtig geheel.
Stap 4: Snijd de avocado in lange, dunne plakken. De vorm van frietjes dus ;-).
Stap 5: Nu haal je de frietjes eerst door de bloem, daarna door het ei en als laatste door het paneermeel.
Stap 6: Een beetje olie in de koekenpan en bakken maar! Hebben ze een mooie, krokante buitenkant? Dan zijn ze ready to eat!
Je kunt de frietjes nu op een bord neerleggen met de yoghurtmayonaise of een andere saus. Eetsmakelijk dames!
Lees ook:
Bron: Metro
