Antwoord op de grote vraag: is kurkuma écht een wondermiddel?
Je kunt tegenwoordig geen gezondheidsblog meer openen of social media afstruinen zonder de term 'kurkuma' tegen te komen. Of het nu verwerkt zit in een hippe golden latte of als supplement in het schap ligt: deze gele wortel – ook wel bekend als koenjit – staat met stip op nummer één als het gaat om natuurlijke ontstekingsremmers. Maar wat klopt er nu precies van alle gezondheidsclaims, en hoeveel heb je er eigenlijk van nodig? Wij doken in de feiten.
Een krachtig schild tegen ontstekingen
Kurkuma is van nature een ijzersterke antioxidant. Het geheim zit ‘m in de manier waarop het specerij de activatie van het eiwit NF-kB (Nuclear Factor Kappa Beta) afremt. Dít specifieke eiwit is de boosdoener achter bekende ontstekingsreacties in ons lichaam, zoals roodheid, zwelling, warmte, pijn en het tijdelijk uitvallen van gewrichten of spieren. Door die activatie op een natuurlijke manier te blokkeren, helpt kurkuma ontstekingen in de kiem te smoren.
Van je gewrichten tot je tandvlees: de juiste dosering
Je kunt kurkuma voor verrassend veel verschillende kwalen inzetten. Heb je bijvoorbeeld last van zeurende gewrichten? Dan werkt een Curcuma longa-extract in supplementvorm (gewoon te vinden bij de drogist) het beste. Bij gewrichtsklachten wordt een dosering van 1200 tot maximaal 3000 mg per dag geadviseerd, afhankelijk van de ernst van de klachten.
Maar het gaat verder dan alleen je gewrichten. Zo kan kurkuma ook helpen bij een tandvleesontsteking. Een lage dosering van 10 mg kan al helpen om ontstoken tandvlees te kalmeren. Daarnaast kan kurkuma ook bij blaas-, keel- of bijholteontstekingen, slijmbeursontsteking, eczeem, dermatitis en reumatoïde artritis verlichting bieden.
Rust in je darmen en een boost voor je weerstand
Ook je spijsvertering profiteert mee. Uit een onderzoek onder 89 patiënten met een chronische ontsteking aan de dikke darm bleek dat dagelijkse suppletie (twee keer per dag 1000 mg curcumine) wonderen deed. Na zes maanden kreeg slechts 5% van de kurkuma-gebruikers een terugval, tegenover ruim 20% in de placebogroep.
Daarnaast helpt het specerij om het ‘slechte’ cholesterol in je bloed te verlagen en stimuleert het de aanmaak van het eiwit CAMP. Dit eiwit is onmisbaar voor je immuunsysteem, omdat het je lichaam beschermt tegen ongewenste bacteriën, schimmels en virussen. Heb je te kampen met overgewicht of diabetes type 2? Dan kan kurkuma een fijne ondersteuning zijn, omdat het helpt je bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
Een oppepper voor je mentale gezondheid
Opvallend genoeg werkt kurkuma niet alleen op lichamelijk vlak. Onderzoek toont aan dat het ook een positief effect heeft op mentale klachten, zoals depressie en angststoornissen. Deelnemers aan een studie die vier weken lang dagelijks twee doses van 500 mg curcumine innamen, merkten na een maand al een duidelijke afname van hun mentale klachten.
Zo haal je het maximale uit kurkuma
Wil je kurkuma toevoegen aan je dagelijkse routine? Onthoud dan één hele belangrijke gouden regel: neem het altijd in combinatie met zwarte peper. De stof piperine in zwarte peper zorgt er namelijk voor dat je darmen de werkzame stoffen uit kurkuma duizend keer beter opnemen.
Strooi wat kurkuma en zwarte peper door je olijfolie voor over een salade, mix het door je ochtendsmoothie, gooi een schepje door een lekkere curry of strooi het over een geprakte avocado op toast. Zo geef je je maaltijd niet alleen een fijne smaak en kleur, maar geef je je gezondheid ook meteen een natuurlijke boost!
Bekijk ook
